Cocktail di Natale con lo chef!

Nel salotto accogliente di Laura Falchi, ogni dicembre si accende una piccola costellazione di persone, storie e sapori. Una tavola curata con amore, un aperitivo che profuma di casa, volti che si ritrovano per una ragione che vale più di qualunque brindisi: dare voce e sostegno a chi convive con le malattie neuromuscolari.

Quest’anno Paola Tomasi del Centro Clinico Nemo di Milano — forza gentile e mente pragmatica — e i due chef stellati di SLA Food Fabio Zanetello e Cristian Benvenuto, hanno portato un messaggio che resta anche quando le luci si spengono: il cibo non è solo nutrimento, è dignità, piacere, presenza. Con creatività e tecnica, è possibile restituire sapori e anni di vita a chi affronta gravi difficoltà nella deglutizione. Un gesto che sembra piccolo, ma che in realtà spalanca mondi.

Accanto a loro, le parole del presidente Aldo Spagnoli e della direttrice generale Elisabetta Boniotto hanno tessuto il filo che tiene unita la comunità Wamba: sensibilizzare, agire, donare.

Forse è proprio questa la magia della serata: un incontro intimo, quasi sussurrato, che però riesce a muovere qualcosa di grande. Nel calore di un salotto, ci si sente chiamati in causa. E insieme, si può fare davvero la differenza.

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